现代的人，三餐饮食不均衡甚至没定时吃，容易造成肥胖问题。

虽然肥胖不是什么严重疾病，可是肥胖会导致许多疾病和对身体带来负面影响。除此之外，肥胖还会打击自信心，让人缺乏追求新事物的动力。

肥胖导致的问题：

• 容易得高血压
• 对呼吸系统有影响，有呼吸障碍
• 容易得脂肪肝
• 脂肪细胞增大，容易得糖尿病
• 会引起月经异常

肥胖导致的生活问题：

• 不能穿很多衣服
• 缺乏自信
• 被周围的人取笑
• 行动不方便

每个肥胖者都有着减肥的念头，但是在缺乏毅力的情况下，没有多少人能够成功瘦身。少数人则是采用了极端的饮食控制，最终却让身体变得更虚弱！

除了适量的运动之外，健康的饮食习惯才是最重要的瘦身减肥方式。唯有吃对了饮食，我们才能以最有效及健康的方式来减轻体重。

 

什么食物对于健康减肥最有效呢？

一般而言，减肥者最适合摄取低热量、低胆固醇和低脂肪的食物，避免人体无法消耗热量而囤积脂肪。我们还需要多食用蔬菜水果来摄取充足的营养，并透过食用高纤维食物来优化排泄。

研究显示，大豆和洋车前子也被公认为减肥者的最佳食材！前者属于低热量食物，而且富含大量蛋白质；后者则富含可溶性纤维，能增加食物的饱足感，并让人体的排泄系统更加通畅。

大豆对人体有什么益处？
大豆含有大量蛋白质，不含胆固醇。大豆中的異黄酮能降低血清中的胆固醇指数，并能防治冠心病。大豆还含有植物营养素，能有效抵抗癌细胞，大豆異黄酮还被证实能有效预防骨质疏松症。大豆中也含有四缩氨酸，能够加速脂肪的分解过程，帮助控制体重。此外，大豆还能帮助减轻更年期的症状。

 

洋车前子的好处：

洋车前子则富含可溶性纤维，也有助于软化粪便、缓解便秘及避免肠道综合病症。研究显示，纤维能帮助肠胃道疾病的管理和预防更多危及生命的疾病，如：结肠癌，乳腺癌，冠心病和糖尿病。高纤维饮食也可以帮助减轻体重，这是因为纤维能防止肠道脂肪和卡路里吸收。当人体摄入越多纤维，热量相对的也会减少。